Øvstabø Gard ligg på Ljøsne i Lærdal, garden er omkransa av høge fjell, fossefall og frodig natur. Her bur noverande eigarar Øystein og Tina, og dei tre borna deira. Foreldra til Øystein bur i nabohuset.
På garden dyrkar me eple, ca 9000 tre, og bær i mindre skala. Fyrsteklasses eple vert levert til Sogn Frukt og Grønt. Eple som er for store, for små eller har små skjønnheitsfeil finn du att i ei flaske.
Produkta våre, eplemost og sider, er kun laga av råvarer me dyrkar sjølve. All produksjon av eplemost og sider vert utført i eigne produksjonslokale på garden. Me gjer dette for å ha god kontroll på råvarene og for å sikre eit godt sluttprodukt. Her blir ingenting overlatt til tilfeldigheitene.
I 2025 etablerte me Lystig Sider, som eit tilleggsprodukt til eplemosten me produserar.
Målet er ikkje å verte ein masseprodusent, men me ynskjer å tilby eplemost og sider som får fram dei gode, reine og naturlege smakane frå eple og bær.
Alt frå eigen gard. Frisk smak av ekte norsk natur.
Me gjev folk gleda av ekte, handlaga produkt
– dyrka, pressa og tappa på vår eigen gard i Lærdal.
Copyright © 2026. Made with love by PlayDesign | Øvstabøgard Org.nr. 916 860 277
